Les Vendanges

Les vendanges se déroulent généralement durant la première quinzaine de septembre, pendant une semaine. Une vingtaine de vendangeurs, issus des quatre coins de France ou de Belgique, sont nourris et logés au domaine. Même si le travail est dur, l’ambiance est conviviale. Pour moi, vigneron, c’est le moment le plus attendu de l’année car la récolte est le fruit d’une année de travail. Cette période est directement suivie d’un deuxième moment crucial, l’élaboration des vins. En effet, ils seront le reflet de mes différents terroirs, du millésime et de mon savoir faire.

 

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